Nodo pesquero y acuícola de los ríos realizo taller de difusión tecnológica en corral
El debate se centro en la gran oportunidad que ofrece el recurso loco para ser exportado, pero se debe trabajar de manera asociativa para lograr resultados
El Pasado Viernes 22 de Agosto, con la participación de Dirigentes de Sindicatos de Pescadores Artesanales pertenecientes a la comuna de Valdivia y Corral, Empresarios y SERNAPESCA se llevo a cabo el taller denominado "La Exportación de los Productos Pesqueros en la Región de Los Ríos, desafíos tecnológicos y principales brechas tecnológicas" organizado por el NODO PESQUERO Y ACUICOLA DE LA REGION DE LOS RIOS
En la oportunidad Ingrid Encina, Ejecutiva de la Dirección de Promoción y Exportaciones de PROCHILE Los Ríos, expuso acerca de los servicios estratégicos con que cuenta esta institución para apoyar la exportación de productos chilenos al extranjero, así como también, los pasos que deben seguir los empresarios que desean exportar.
En tanto, Víctor Vargas Funcionario de la Dirección Regional de SERNAPESCA expuso sobre Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos, programa encargado de certificar la calidad sanitaria e inocuidad de los moluscos bivalvos para ser exportados hacia los mercados Europeos y Estados Unidos.
Luego de las exposiciones se produjo un interesante discusión de la actual situación de los productos pesqueros en la región de los Ríos, los problemas de asociatividad de empresarios y organizaciones, las posibles zonas de interes para certificacion y la necesidad de formar una mesa publica privada para abordar el tema de comercializacion de recurso loco, tanto en el mercado exterior asi como tambien en el mercado local.
Algunas conclusiones de los participantes
Ingrid Encina de Prochile señalo "me agrada mucho que los pescadores se esten abriendo a oportunidades nuevas, pero entiendo que en el tema exportador la pesca artesanal esta en pañales, sin embargo veo una real oportunidad de desarrollo principalmente con el recurso loco, que es un producto de alto valor agregado, para lo cual se podria buscar nichos de mercados específicos en que se previlegie la calidad a la cantidad, lo fundamental es trabajar seriamente en la asociatividad de los distintos productores, yo creo q si se comienza a trabajar de forma consistente en 2 a 3 años se podria abordar la exportacion a paises cercanos como Peru, Colombia y Costa Rica, mercados donde actualmente existe una demanda por este recurso. La idea es poder exportar productos en conserva con envase y etiqueta tipo gourmet, que es muy cotizado internacionalmente."
Elizabeth Jaramillo Mancilla Secretaria del Sindicato de Travesia, destacó que "es muy importante la informacion que se nos ha entregado en este taller, ya que es muy valiosa para hacer crecer nuestro sindicato, del mismo modo planteó que "En Valdivia la exportación la veo dificil ya que actualmente tenemos un conflicto con CELULOSA ARAUCO y para poder certificar las aguas para exportar con las exigencias que hay en el exterior es arto el camino que tenemos que recorrer."
Guillermo Rivera, director regional de Sernapesca señaló "en cuanto a la comercializacion y exportacion de los productos pesqueros, si bien el tema no esta muy bien desarrollado regionalmente, a nosotros como institucion (SERNAPESCA) nos interesa apoyar la certificacion de los productos pesqueros, agergó que, " En el tema sanitario el Gobierno ha apoyado por ejemplo el recubrimiento sanitario de embarcaciones de amargos, se han realizado inspecciones para la acreditacion sanitaria de algunas lanchas cerqueras que estan direccionando su trabajo hacia en el consumo humano , del mismo modo SERNAPESCA va a dictar un curso de manejo sanitario para productos pesqueros para los ARMADORES y queremos hacerlo extensivo para otras organizaciones de pescadores, com ves algo se ha hecho pero aun nos falta seguir trabajando para darle mas fuerza a este tema."
Proximas actividades
Manira Matamala Directora del NODO Pesquero Acuicola de los Rios, invita a todos los actores sectoriales para las proximas actividades que realizará el NODO en las distintas comunas costeras de la Región, con el fin de avanzar en el desarrollo tecnológico de este importante sector de la economía regional.
Publicado el 23 de agosto de 2009
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